^
Портал для фермеров, дачников и огородников
Популярная статья
Почему весной не распускаются почки и листья у яблони
Сельдерей — двухлетнее овощное растение с упругими хрустящими стеблями и мясистым корнем. В его листьях и черенках содержится множество витаминов (А, В1, В2, В3, В5, С, Е), аминокислоты, каротин, кальций и железо. Сельдерей несложен в выращивании и уходе, именно поэтому входит в тройку самых популярных зеленых культур в огороде, наряду с укропом и петрушкой. Проще всего вырастить его рассадным способом.
В настоящее время культивируют три вида сельдерея: корневой, черешковый и листовой. Правила выращивания для всех трех культур чаще всего совпадают, но есть некоторые тонкости в уходе.
Период вегетации растения достаточно длинный и составляет от 120 до 190 дней. Поэтому сажают овощ из семян в середине февраля, но не позднее марта. Обычно на обратной стороне упаковки с семенами указываются примерные сроки посадки.
Самое главное, что обеспечит хорошую всхожесть и отличный урожай — это качественные семена, поэтому посадочный материал надо выбирать очень внимательно.
На что стоит обратить внимание в первую очередь:
Растение сеют на рассаду тогда же, когда и корневой, т. е. во второй половине февраля, с теми же рекомендациями по выбору семян.
Отличается от двух предыдущих видов тем, что его можно посеять сразу в грунт, и получить свежую зелень уже через 2-2,5 месяца. Но этот метод подходит только для теплого климата, в противном случае семена не успеют вызреть.
Листовой сельдерей обладает чуть меньшим периодом вегетации, по сравнению с корневым и черешковым, поэтому сеять его на рассаду можно вплоть до конца марта.
Перед высадкой семена необходимо должным образом подготовить. Содержащиеся в них эфирные масла затрудняют скорое набухание и прорастание, поэтому первых всходов придется ждать 3-4 недели.
Для ускорения прорастания семян существует два способа:
После обработки, семенной материал, рассыпав тонким слоем, замачивают во влажной ткани при температуре 22°C до прорастания.
Когда семена проклюнутся, надо подготовить грунтовую смесь и емкость для посадки, например, деревянный ящик.
Рецепт хорошей почвы для сельдерея включает:
К смеси надо добавить 20 гр мочевины и стакан древесной золы, из расчета на 10 кг смеси.
Готовую почву можно приобрести в магазине.
За два дня до планируемой высадки семян, почву можно дополнительно обеззаразить, полив горячим слабым раствором марганцовки.
Высадку производят в бороздки, глубиной 1 см, на расстоянии 3-4 см, в заранее увлаженную почву. Затем емкость накрывают пленкой или стеклом для создания тепличного эффекта, и оставляют при температуре 25°С.
Первые всходы появляются примерно через неделю. После этого температуру нужно понизить до 15-16°С, чтобы сеянцы не пошли в рост.
После появления двух полноценных листочков, необходимо пикировать рассаду сельдерея.
Пикировка обязательна для корневого сельдерея, так как в большой емкости корнеплоды защищены от повреждений и получаются гладкими.
За две недели до планируемой высадки в открытый грунт рассаду закаливают — выносят на свежий воздух каждый день, начиная с 30 минут, постепенно увеличивая время.
Высадку рассады сельдерея можно производить (с поправкой на климатическую зону) уже с середины мая, когда установится постоянная плюсовая температура. Впрочем, крепкая рассада легко выдержит даже небольшой однократный минус.
Важно правильно выбрать день для высадки — погода должна быть сухой и теплой, и сохраняться такой, хотя бы в течение 3-4 дней. В противном случае, сельдерей заложит цветочную стрелку, что задержит развитие корня.
Рассада готова к высадке, если она достигла высоту не менее 10 см с пятью полноценными листиками.
О месте и почве для высадки рассады необходимо позаботиться заранее, — еще осенью. Грунт должен быть рыхлый и богатый гумусом, с нейтральным рН. Кислотную почву нейтрализуют известью.
Лучшие предшественники для сельдерея:
Не рекомендовано высаживать сельдерей после:
Удобрение для почвы вносят осенью, из расчета на 1 м ²:
Весной, из расчета на 1 м²:
Азот необходим при выращивании черешкового сельдерея.
Необходимо заранее учесть, сколько кустов сельдерея планируется высадить. Оптимальное размещение — 15 штук на 1 м².
Корневой сельдерей после высадки необходимо дополнительно укрыть пленкой или другим материалом до июня.
Уборку овощей осуществляют осенью — в первую очередь листовой и черешковый, до наступления заморозков. А вот корневой сельдерей прекрасно переносит небольшие морозы, его сбор осуществляют в конце октября.
Уход за корневым сельдереем не сильно отличается от ухода за любым другим овощем:
Чтобы увеличить размер корнеплода, в середине лета верхнюю часть освобождают от земли и обрывают боковые корешки. При этом листья прижимаются к земле, черешки трескаются, и растение все силы направляет на выращивание подземной части.
Не образует корнеплодов, а ценится за черенки. Чтобы они получились белыми, хрустящими и без горчинки, существует несколько хитростей:
Самый неприхотливый из видов. Уход за ним ограничивается поливом, прополкой и рыхлением. Его можно использовать для выгонки зелени, если на зиму выкопать его с комом земли и пересадить в цветочный горшок.
Вырастить любой вид сельдерея из рассады на огороде несложно. Он не требует сложных агротехнических приемов, а условия содержания не выходят за рамки стандартных процедур по уходу за зеленью. Соблюдая несложные правила, в конце осени получится отличный урожай зелени, черенков и корнеплодов.
