Овощные культуры часто выращивают в открытом грунте. На первый взгляд ничего сложного в этом нет. Однако неправильный полив может в одно мгновение загубить тяжелый недельный труд.
Правильный уход для перца, как и для любой овощной культуры, играет огромную роль. Надо учитывать, что к каждому этапу жизненного цикла культуры предъявляются свои требования к интенсивности полива.
Выращивание перца начинается с посадки семян и проращивания рассады. В этот период полив производят методом распыления, чтобы увлажнение почвы происходило равномерно, но при этом не было избыточном. Чрезмерная влажность может привести к гниению семян и их гибели. Рекомендуется использовать отстоянную воду комнатной температуры или же дождевую.
После того как семена проклюнутся, молодые ростки пересаживают в открытый грунт. Почва подготавливается в соответствии с требованиями для нормального роста и развития культуры. Когда молодой перец адаптировался, полив следует продолжить на второй день после высадки. Далее поливать можно раз в неделю до того времени, как начнется образование завязей.
Во время набора цвета и самого периода цветения увеличивают частоту полива до одного раза в 4-5 дней. Важно соблюдать пропорцию: на 1 квадратный метр использовать 10 литров жидкости. Это поможет растению получать нужное количество воды для нормального роста и формирования плодов.
Перец относится к овощам с большим содержанием жидкости в мякоти плодов. Поэтому правильный полив обеспечит достаточное увлажнение почвы. Перец поливать следует раз в 3 дня. Для взрослых и уже крепких растений это вполне нормальный график. Для того, чтобы плоды получились сладкими, температура жидкости должна быть чуть выше комнатной — примерно на 2-3 градуса. Чтобы перец имел небольшую горчинку надо использовать более холодную воду.
Достаточное потребление воды повышает органичность плодов, их внешний вид и вкус.
Примерно при появлении первых завязей производится первая подкормка почвы. Для полива лучше использовать отстоянную дождевую воду, в которую добавляются минеральные смеси с разным содержанием полезных веществ. Вода помогает быстрой «доставке» минералов к корневой системе растения и лучшему их усвоению. Подкормку важно производить своевременно, так как это позволяет добиться стабильного роста и повышения плодоносности перца.
Очень аккуратно надо осуществлять полив перца во время засухи или сильной жары. Летом перец необходимо поливать чаще, чтобы не допустить пересыхания корневой системы и кислородного голодания растения. Лучше в жаркие дни процедуру производить в утренние или вечерние часы, когда температура воздуха более комфортна. Рекомендуется обращать внимание на температуру воды. Она должна быть ни горячей, ни холодной. Надо учитывать, что у перца корни расположены не очень глубоко, поэтому влага испаряется очень быстро.
Растение плодоносит несколько раз, поэтому поливать его следует до тех пор, пока не перестанут образовывается новые завязи или же до первых заморозков. Перец относится к теплолюбивым культурам, поэтому снижение температуры воздуха замедляет его рост и развитие. Оптимальная температура для перца считается 22-25 С. При такой температуре перец быстро набирает цвет, плоды вырастают крепкие и сочные. Также свойственна многократность образования завязей, что повышает урожайность.
Для перца, выращиваемого в открытом грунте, очень важно соблюдать периодичность и правила полива, который можно производить несколькими способами.
Самый распространенный, доступный, но в то же время трудоемкий способ. Обычно применяется на небольших садовых участках, либо в парниках, не оборудованных специальными системами. Воду вносят вручную при помощи распылителя (в период роста малыми дозами), лейкой или специальным ковшом в сформированные бороздки или каналы. Полив производится непосредственно к основанию стебля, чтобы обеспечить обильное увлажнение почвы и корней. Из-за такой системы можно повредить довольно хрупкий стебель. Рекомендовано проводить процедуру ранним утром, когда солнце еще не встало, а также поздним вечером, после захода.
Это способ подачи воды сразу в землю с помощью системы труб с отверстиями (стыками). Труба проходит на небольшом расстоянии над землей и через отверстия подается вода сразу к корневищу. Одним из недостатков этого способа является невозможность равномерного распределения влаги по участку. Метод редко применяется, так как подходит влаголюбивым сортам перца.
Данный способ используется при поливе практически всех овощных культур. Вода распределяется с помощью специальных приспособлений (дождевальные агрегаты) и считается более эффективным из-за приближенности к естественному природному поливу. Так происходит увлажнение не только почвы, но и самого растения. «Водные процедуры» благотворно влияют на состояние перца и способствует быстрому росту.
Способ применим на различных участках, даже с наклоном. К преимуществам относят возможность регулирования интенсивности дождя. Недостаток — не подходит для жаркого и сухого климата, так как почве не будет хватать времени достаточно увлажниться.
Способ похож на внутрипочвенный, разница лишь в том, что трубу вкапывают на небольшую глубину. Подача воды производится постоянно, но малыми дозами, как капельница. Удобный способ для поддержания влажности почвы. Среди преимуществ выделяют то, что во время капельного полива на земле не образуется твердой корки, что способствует оптимальному дыханию корневой системы. Поэтому не потребуется дополнительного разрыхления почвы. Растение будет максимально увлажнено, так как подача воды осуществляется под корень, что в свою очередь препятствует дополнительному росту сорной травы. Также среди плюсов следует отметить экономичное потребление воды.
Другое название аэрозольное. Происходит увлажнение приземленного слоя над растениями. Из-за микроскопических капель воды такой полив похож на туманное облако. Недостатком считается снижение температуры воздуха, что плохо воспринимается некоторыми растениями.
Большинство огородников совершают одни и те же ошибки при поливе. Чрезмерное увлажнение почвы, также, как и нехватка влаги, способны нанести вред растениям.
Последствия чрезмерного полива:
Причиной гибели перца можно быть и пересыхание почвы. Этому в большей степени подвержены растения, высаженные на открытых участках без возможности снизить воздействие солнца. Основным показателем недостатка влаги будет потемнение листьев и увядающее состояние растения в целом. Чтобы избежать пересыхания корневой системы, допускается использовать опилки или агрополотно. Эти материалы будут удерживать влагу дольше, не давая ей испаряться.
Перец — неприхотливая культура, поэтому при соблюдении рекомендаций по уходу, возможно вырастить хороший урожай, который порадует окружающих ароматными и вкусными плодами.